Description
Médaille d’argent au mondial des vins blancs en 2022
Toute la minéralité du terroir du Muenchberg s’exprime dans ce vin. Une colonne vertébrale sur l’acidité, long en bouche et une minéralité intense.
Une belle salinité en bouche permettra à ce vin de s’accommoder avec les plats en sauce comme les volailles ou les poissons.
Terroir : gréso-volcanique. Sol sableux, caillouteux qui donne des vins ayant une colonne vertébrale acide, très longs en bouche sur l’acidité, où la minéralité s’harmonise parfaitement. En bouche un vin très salin, qui fait saliver et met en appétit.
Surface totale du Muenchberg : 17,70 ha. Surface cultivée sur le domaine : un peu plus de 1 ha dont 25 % en Pinot gris
Age moyen des vignes : 25 ans
AOP Alsace Grand Cru Muenchberg
