Description
Terroir : sableux, granitique.
Cépage : Ce cépage s’adapte particulièrement aux sols acides et donne des vins élégants et frais
Age moyen des vignes : 30 ans culture de la vigne
Type d’agriculture : certifié agriculture biologique FR BIO 10
Association mets-vins : buffets campagnards, terrines et pâtés. Les fruits de mer et les poissons. C’est le vin « passe-partout » des vins d’Alsace
Alcool : 12,5 % vol
Température de service : 10-12°C
Conservation : un vin que l’on peut apprécier dès maintenant mais que l’on peut conserver 3 à 5 ans
AOP Alsace Auxerrois
